Adora pizza mas sente-se culpado de cada vez que a come? Não há problema. Apresentamos a pizza de couve-flor!

Aqui está como fazer uma saborosa pizza de couve-flor em 9 passos. Bom apetite!

• Comece por pré-aquecer o seu forno a 200°C, depois forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
• Corte a couve-flor em pedaços grandes e coloque-a num liquidificador ou num processador de alimentos. Misture até obter a consistência de "sêmola" de couve-flor.
• Deixe a sêmola de couve-flor arrefecer ligeiramente e, em seguida, coloque-a num pano de cozinha limpo. Aperte firmemente para remover o máximo de humidade possível. Quanto mais humidade retirar, melhor será a textura da massa.
• Coloque a sêmola de couve-flor numa tigela e adicione o ovo, o queijo ralado, os orégãos, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogénea.
• Estenda a massa em forma de círculo ou retângulo num tabuleiro de ir ao forno.
• Coza a crosta de couve-flor no forno pré-aquecido durante cerca de 15 a 20 minutos. Deve ficar ligeiramente dourada e firme ao tato.
• Retire a crosta do forno e adicione os seus toppings preferidos: molho de tomate, queijo, legumes, carne, etc.
• Leve a pizza de volta ao forno e deixe assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
• Retire a pizza do forno e deixe-a arrefecer ligeiramente. Está pronta!