Besoin d'un p'tit coup de zen pour envoyer valser le stress du petit matin ? Et si on te disait qu'on a trois petites bombes culinaires pour te faire démarrer la journée en mode tranquille !
En premier sur le ring, un smoothie aux myrtille protéiné
Pourquoi myrtille ? Eh bien, parce que ces petites baies en tenue de soirée bleue sont des ninjas antioxydants qui partent à l'assaut du stress oxydatif dans ton cerveau ! Alors, prêt à être un warrior du matin ?
Ingrédients :
- 1 tasse de myrtilles surgelées
- ½ banane congelée
- 1 tasse de yaourt grec non sucré
- 1 c. à soupe de graines de lin moulues
- Un filet de miel
- 1 poignée d’épinards
Préparation :
Mets tous les ingrédients dans un mixeur et mixe en vitesse maximale jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Verse le tout dans un grand verre et régale-toi !
Et un autre champion anti stress, le muffin minute banane et pépites de chocolat
L'avoine, gavé de magnésium et de potassium, est pour toi de la zenitude en barre. Les bananes, elles, sont au moral ce que la batterie est à ton smartphone : indispensables. Alors prépare-toi à être bluffé par ce duo de choc dans ton muffin minute : tes matins ne seront plus jamais les mêmes.
Ingrédients :
- 1 blanc d’œuf
- ½ c. à café d’extrait de vanille
- 1-3 c. à café de sirop d’érable pur
- 1 c. à soupe de graines de lin moulues
- ⅓ de tasse de banane mûre écrasée
- ½ c. à café de cannelle
- ½ tasse de flocons d’avoine sans gluten
- ½ c. à soupe de graines de lin moulues
- 1-3 cuillères à soupe de pépites de chocolat sans produits laitiers
- ⅓ de tasse de lait d’avoine ou d’amande non sucré
Préparation :
Graisse une grande tasse avec un peu d’huile. Dans un bol, dépose la banane bien écrasée ; ajoute le lait d’avoine, le blanc d’œuf, le sirop d’érable, la cannelle et l’extrait de vanille. Et mélange bien le tout. Incorpore les flocons d’avoine et la poudre de lin. Remue, puis ajoute les pépites de chocolat. Verse ta préparation dans la tasse graissée et mets-la au micro-ondes. Laisse cuire pendant 2 minutes. Ensuite, fais cuire ton muffin par tranches de 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit entièrement gonflé et cuit.
Et enfin, fais place à nos oeufs Power aux légumes verts !
Des œufs te semblent trop banals pour un petit déj ? Eh bien, détrompe-toi, ils sont des héros masqués de l'anxiété. Et c'est les scientifiques qui le disent ! Alors si tu te réveilles avec le cerveau qui joue les acrobates, fais-lui le cadeau de l'apaisement en te préparant des œufs aux légumes.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- ¼ d’oignon jaune haché
- ½ botte de chou frisé (kale)
- 1 poignée de roquette
- ½ avocat, coupé en tranches
- ½ c. à café de graines de chanvre
- 2 tranches de pain sans gluten, grillées
- Sel, poivre
Préparation :
Fais chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajoute l’oignon haché, le chou et la roquette et fais sauter le tout pendant 2 à 3 minutes. Réserve cette préparation.
Casse les œufs dans la poêle et laisse-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient à ton goût. Dans une assiette, dépose le chou et la roquette, recouvre-les avec les œufs et les tranches d’avocat.
Assaisonne, saupoudre de graines de chanvre et déguste le tout avec une tranche de pain grillé sans gluten.
