¿Buscas un refuerzo extra para tu dieta? El berro bate todos los récords de nutrientes, según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades.

¿Qué tienen de bueno los berros?

Está repleto de vitaminas A, C, D, E, K, B12, proteínas, calcio, hierro... ¡La lista continúa! Pero lo mejor de todo es que tiene una puntuación 100 en densidad de nutrientes. Esta puntuación es nuestra guía para una dieta que reduce el riesgo de enfermedades.

¿Qué son exactamente los berros?

Una verdura baja en calorías y rica en vitaminas y minerales. Además, está repleta de antioxidantes y es una gran fuente de fibra dietética. ¿Y su sabor? bueno, es una mezcla de picante y amargo, algo parecido a la mostaza.

¿Dónde puede encontrar este tesoro verde?

Echa un vistazo a tu supermercado local, al mercado de la esquina o a las tiendas de productos ecológicos.

¿Cómo se sirve?

• Ensalada de berros: con tomates cherry, aguacate y vinagreta de limón. ¡Fresca y crujiente!
• Sopa: Berros, patatas y cebollas. Añade nata fresca para darle un toque gourmet.
• Bocadillo: Berros, salmón ahumado o pavo en pan integral. ¡Qué rico!
• Pesto: Sustituye la albahaca por berros para darle un toque picante.
• Zumo o batido: Mezcla berros con manzanas o piña para obtener una bebida energética.

Si nunca has probado los berros, ahora es el momento.

Con su sabor único y sus muchos beneficios, pronto podría convertirse en tu plato de cabecera. ¡Hora de comer!