Dans cet article, nous ne te parlons pas de calories ni de privations. La Diet méditerranéenne est avant tout un style de vie et d’alimentation.

En fait, l’idée est tout simple ! Des chercheurs ont mené une étude très sérieuse (Seven countries study, oui tu peux la googler) sur 13.000 personnes dans 7 pays. Elle a démontré que les habitants des pays méditerranéens avaient moins de problèmes cardiaques du fait de leur alimentation équilibrée. 

Alors, pour vivre longtemps et en bonne santé, imagine ton système alimentaire (ou ton estomac) comme une pyramide.

En haut de la pyramide, là où il y a peu de place, on a les viandes rouges et les sucreries. De temps à autre, ça ne fait pas de mal mais l’abus est assez mal vu.

On descend d’un étage pour retrouver la volaille, les œufs, le fromage et le lait. C’est bon pour la santé, mais à consommer en moyennes quantités. Un peu tous les jours ou quelques fois dans la semaine selon l’humeur.

On se rapproche de la base de la pyramide et les restrictions deviennent moins rudes. Ici, le poisson est roi, tout comme l’huile d’olive et les avocats. On appelle ça le bon gras !

Et nous voici arrivés à la base ! Comme son nom l’indique, c’est ce qu’on doit avoir tous les jours dans son plat. A vos marques, prêts, on y va ! Dans la liste, on retrouve les fruits, les légumes, les céréales complètes, les graines, les herbes et les noix ! 

Au final, comme tout dans la vie, la Diet méditerranéenne est le bon sens appliqué à nos plats et à nos menus.