Neste artigo, não vamos discutir calorias ou restrições. A Dieta Mediterrânica é, antes de mais, um estilo de vida e uma forma de alimentação.

De facto, a ideia é muito simples! Os investigadores realizaram um estudo muito aprofundado (Seven countries study, e sim, pode pesquisá-lo no Google) com 13.000 pessoas em 7 países. O estudo concluiu que as pessoas que viviam nos países mediterrânicos tinham menos problemas cardíacos, graças à sua dieta equilibrada. 

Assim, para viver uma vida longa e saudável, pense no seu sistema alimentar (ou estômago) como uma pirâmide.

No topo da pirâmide, onde há pouco espaço, encontram-se as carnes vermelhas e os doces. Ocasionalmente, não faz mal comer alguns, mas o excesso de ingestão é mal recebido.

Descemos um nível e encontramos aves, ovos, queijo e leite. São bons para si, mas devem ser consumidos com moderação. Um pouco todos os dias ou algumas vezes por semana, dependendo da sua disposição.

À medida que se aproxima da base da pirâmide, as restrições tornam-se menos severas. Aqui, o peixe é rei, tal como o azeite e o abacate. Chamamos-lhes "gorduras boas"!

E agora chegámos à base! Como o nome indica, é o que deve comer todos os dias. Aos vossos lugares, preparar, começar! A lista inclui frutas, legumes, cereais integrais, sementes, ervas e frutos secos! 

No final, como tudo na vida, a Dieta Mediterrânica é o bom senso aplicado aos nossos pratos e menus.